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Parts de marché du fromage à la crème de Philadelphia aux États-Unis comparé aux marques privées 2014

Parts de marché du fromage à la crème de Philadelphia aux États-Unis comparé aux marques privées en 2014

par Statista Research Department, dernière mise à jour le 8 oct. 2014
Parts de marché du fromage à la crème de Philadelphia aux États-Unis comparé aux marques privées 2014 Cette statistique compare les parts de marché du fromage à la crème de Philadelphia aux États-Unis avec les marques privées de cette catégorie de produits laitiers en 2014. Philadelphia détenait une part de marché de 63 % du segment du fromage à la crème aux États-Unis. Philadelphia est la propriété du groupe Kraft Foods.
Fromage la crème

Le fromage à la crème est une catégorie de produits laitiers ; il est le plus souvent fabriqué à partir de lait de vache, mais d'autres variétés comme le fromage à la crème de brebis existent également. Le fromage à la crème peut facilement être fabriqué à la maison ; les consommateurs peuvent aussi acheter leurs produits laitiers dans les rayons de leurs détaillants. Les différentes utilisations du fromage à la crème s'étendent des bagels aux crackers tout en pouvant constituer une base pour les sauces. De plus, le fromage est une bonne option pour la confection de gâteaux, de glaçage et de desserts.

Dans l'environnement du détail, les consommateurs peuvent trouver des marques de fromages à la crème nationales comme Philadelphia et d'autres noms de marques privées. Philadelphia était de loin le premier de sa catégorie aux États-Unis en 2014, captant des parts de marché d'environ 63 %. Philadelphia est la propriété du groupe Kraft Foods, dont le quartier général se trouve à Northfield, dans l'Illinois. Leur portefeuille de produits contient des fromages à la crème à tartiner traditionnels et des options de fromages à la crème aromatisés. Récemment, la société a lancé son premier fromage à la crème à tartiner aromatisé aux bacon.

Quant à la cuisson au four, le fromage à la crème est souvent utilisé comme l'un des ingrédients de l'un des plats américains les plus populaires de tous les temps le New-York-style cheesecake. Selon le groupe Kraft Foods, les consommateurs ont donné de meilleures notes en termes de goût aux garnitures de fromage à la crème faites avec Philadelphia qu'avec celles réalisées avec ses concurrents.
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Christof Baron

Christof Baron
CEO, MindShare Germany

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