• Indications nutritionnelles prises en compte lors du premier achat d'un produit alimentaire France 2014

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Ce graphique met en avant les informations nutritionnelles prises en compte par les consommateurs français lors du premier achat d'un produit alimentaire en 2014. Il apparait que près de 30 % des personnes interrogées faisaient attention à la teneur en sel du produit.

Informations nutritionnelles prises en compte par les consommateurs lors du premier achat d'un produit alimentaire en France en 2014*

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Sources

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Date de publication

Juin 2014

Plus d'infos

Région

France

Période d’enquête

avril 2014

Nombre de personnes interrogées

1.007 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

personnes lisant les informations lors du premier achat ; le nombre de personnes interrogées ne correspond pas à l'échantillon total

Notes complémentaires

* La question était formulée par la source comme suit :

« Que lisez / regardez-vous ?
- Informations sur les ingrédients (présence, absence d'huile de palme, présence/absence d'OGM, additifs, conservateurs, colorants, type de matière grasse, présence d'ingrédients pouvant susciter une allergie)
- Conseils d'utilisation / préparation, exemple de recettes
- Labels de qualité ou bio
- Informations sur le procédé de fabrication
- Informations environnementales (logos, affichage carbone)
- Lieu de production / origine
- Types d'ingrédients
- Informations nutritionnelles (détails nutrionnels, nombre de calories pour 100 g / 100 ml / par portion, teneur en sel)
- Poids, quantité »

La source ne précise pas la méthode de recueil de données utilisée ni l'âge des répondants.