Soutiens les plus importants à la confiance alimentaire en France 2016

Cette statistique met en avant les premiers leviers influant la confiance portée par les consommateurs aux aliments consommés en France en 2016. Il apparait que plus de 40 % des répondants déclaraient que la proximité de fabrication du produit était le premier vecteur de confiance.

Premiers leviers influant la confiance portée par les consommateurs aux aliments consommés en France en 2016*

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Sources

Date de publication

Avril 2016

Région

France

Période d’enquête

16 -18 mars 2016 ; 23 - 25 mars 2016

Nombre de personnes interrogées

1.012 personnes interrogées

Tranche d’âge

18 ans et plus

Type d’entretien

Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)

Notes complémentaires

* La question était formulée par la source comme suit :
« Parmi ces différents éléments, lesquels ont le plus d'influence sur la confiance que vous portez aux aliments que vous consommez ?
- Proximité (produit en France, dans la région)
- Information / étiquetage sur le produit concernant sa provenance ou ses conditions de fabrication / d'élevage (labels, mentions sur les origines)
- Information / étiquetage sur le produit concernant sa composition (ingrédients, informations énergétiques, conservateurs etc.)
- Image / connaissance de la marque »

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