Empreinte carbone de la production alimentaire monde 2018 par source
Ce graphique montre la répartition des émissions de CO2 issues de la production agroalimentaire dans le monde en 2018, selon la provenance. Près d'un tiers de l'empreinte carbone du secteur agroalimentaire provient des élevages et piscicultures, sans même prendre en compte les émissions de CO2 issues des cultures destinées à l'alimentation animale et de l'utilisation des terres pour l'élevage. Cela montre qu'un régime végétarien permet de diminuer fortement son empreinte carbone.
