Desserts laitiers : indice d'évolution du marché par type France 2014

Ce graphique présente l'évolution du marché des desserts laitiers par type en indice en France en 2014, avec une base 100 en 2008. Ainsi, le marché de la crème aérosol a connu la plus grande croissance, avec une augmentation de plus de 40 points en 2014, par rapport à 2008.

Évolution du marché des desserts laitiers en indice en France en 2014, par type de produit*

Caractéristique	Indice (base 100 en 2008)
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Sources

Date de publication

Janvier 2017

Plus d'infos

Région

France

Période d’enquête

2008 - 2014

Nombre de personnes interrogées

20.000 ménages

Caractéristiques particulières

France continentale hors Corse

Type d’entretien

Enquête par panel

Notes complémentaires

La source précise que les données sont des estimations.
* L'évolution du marché est calculée en indice, avec une base 100 en 2008.

La source ajoute : « ** Glaces : vanille, chocolat, fruits, autres (correspondent aux parfums caramel beurre salé, rhum-raisins, crème brûlée, nougat, pistache, noisette …)
*** Crème vendue sous emballage muni d'une valve de commande, permettant, à l'aide d'un gaz sous pression, de projeter un liquide sous forme de très fines particules.
**** Ultras frais : dont les yaourts (nature et non nature inclut les yaourts sucrés, aromatisés et les yaourts aux fruits), fromage frais (blanc inclut également les petits-suisses) et les desserts frais. »

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