Production de charcuterie et de préparations de viandes en volume en France 2013

Ce graphique met en évidence la production de charcuterie et de préparations à base de viandes en volume en France pour l'année 2013, selon la catégorie de produits, en milliers de tonnes. Plus de 200.000 tonnes de saucisses, boudins et andouillettes ont été produites en 2013.

Production de charcuterie et préparations de viandes en France en 2013, par type de produits

Production en milliers de tonnes
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Sources

Date de publication

2016

Région

France

Période d’enquête

2013

Notes complémentaires

* Comparaisons temporelles affectées par l’entrée en vigueur de la Naf rév. 2 en 2008

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