Selon une analyse de la base de données Land Matrix, le Pérou est le pays le plus durement touché par l'accaparement des terres en matière de surface cédée. L'accaparement des terres est défini comme l'achat, la location ou la concession de terres à des fins commerciales auprès de pays en développement par des entreprises transnationales et gouvernementales.
Depuis l'an 2000, des accords portant sur l'achat ou l'utilisation de plus de 16 millions d'hectares de terres ont été conclus au Pérou, touchant environ 12 % de la superficie totale du pays. Les investisseurs étrangers sont très actifs au Pérou en raison du boom minier que vit le pays depuis les années 1990. Ainsi, la grande majorité des terres concédées sont dédiées à l'extraction de métaux, en particulier l'argent et le cuivre, et exploitées par des sociétés provenant, entre autres, du Canada, des États-Unis et de Chine.
En Europe, la Russie et l'Ukraine sont également concernés par un accaparement foncier massif de la part d'investisseurs étrangers, principalement à des fins d'exploitation agricole. Les transactions foncières couvrent ainsi respectivement près de 9 millions et 3,8 millions d'hectares dans ces deux pays. Les terres cédées ne représentent toutefois que 0,5 % du territoire russe, alors qu'environ 6 % du territoire ukrainien est concerné.
En général, on retrouve de nombreux pays africains répertoriés dans cette base de données et plusieurs d'entre eux sont affectés sur une grande partie de leur territoire. Plus de 9 % de la superficie du Gabon et plus de 15 % de celle du Libéria sont par exemple sous contrôle d'intérêts étrangers, notamment de nombreux groupes agro-industriels produisant des denrées agricoles destinées à l'exportation ou des biocarburants.