Distribution des actifs en boulangeries et pâtisseries par âge en France 2012-2014

Publié par Statista Research Department, 28 sept. 2017
Ce graphique montre la répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par tranche d'âge. Au sein de ce secteur, près d'un quart des salariés avaient moins de 25 ans. Par ailleurs, les 40-49 ans représentaient 23 % de la profession.

Répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par âge

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Source

Date de publication

Janvier 2017

Région

France

Période d’enquête

2012 - 2014

Caractéristiques particulières

personnes occupées salariées ou non salariées, hors salariés de l'État des Collectivités Locales

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