Ingrédients : informations lues lors du premier achat d'un aliment en France 2014

Publié par Statista Research Department, 18 juin 2014
Ce graphique met en avant les informations concernant les ingrédients prises en compte par les consommateurs français lors du premier achat d'un produit alimentaire en 2014. Il apparait que environ 40 % des répondants vérifiaient la présence ou absence d'huile de palme.

Informations sur les ingrédients prises en compte par les consommateurs lors du premier achat d'un produit alimentaire en France en 2014*

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Sources

Date de publication

Juin 2014

Région

France

Période d’enquête

avril 2014

Nombre de personnes interrogées

1.007 personnes interrogées

Caractéristiques particulières

personnes lisant les informations lors du premier achat ; le nombre de personnes interrogées ne correspond pas à l'échantillon total

Notes complémentaires

* La question était formulée par la source comme suit :

« Que lisez / regardez-vous ?
- Informations sur les ingrédients (présence, absence d'huile de palme, présence/absence d'OGM, additifs, conservateurs, colorants, type de matière grasse, présence d'ingrédients pouvant susciter une allergie)
- Conseils d'utilisation / préparation, exemple de recettes
- Labels de qualité ou bio
- Informations sur le procédé de fabrication
- Informations environnementales (logos, affichage carbone)
- Lieu de production / origine
- Types d'ingrédients
- Informations nutritionnelles (détails nutrionnels, nombre de calories pour 100 g / 100 ml / par portion, teneur en sel)
- Poids, quantité »

La source ne précise pas la méthode de recueil de données utilisée ni l'âge des répondants.

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