Les champions de la bière

La traditionnelle Fête de la Bière de Munich, l'Oktoberfest, approche à grands pas : elle ouvrira en effet ses portes ce weekend. Comme tous les ans, les Wiesn accueilleront les inconditionnels de la bière, mais aussi de très nombreux touristes et ce jusqu’au 3 octobre ; environ 6 millions de visiteurs sont attendus.
Mais si l’Allemagne se distingue comme étant le pays de la bière, ce n’est pas seulement grâce à son Oktoberfest. Les chiffres sur le secteur de la bière parlent d’eux-mêmes : tandis que nos voisins allemands dénombrent 1 388 brasseries, produisant au total 95 623 000 hectolitres de bière, la France dispose de seulement 793 brasseries et produit un peu plus de 20 millions d'hectolitres de bière par an.
De plus, la consommation annuelle par habitant atteint en moyenne 106 litres en Allemagne, quand les Français se contentent de 31 litres par an. Un constat intéressant : la consommation de bière est en très légère baisse en Allemagne alors qu'elle est en hausse d'un litre par an du côté français.