Où la bière est-elle populaire ?

D'après le syndicat professionnel de la brasserie française Brasseurs de France, la France était le pays d'Europe qui comptait le plus de brasseries en 2022 : 2 500 sur l'ensemble du territoire, dont une majorité étaient des brasseries indépendantes. Si l'Hexagone n'est que le huitième pays européen en terme de production (la France a produit environ 22,5 millions d'hectolitres de bière en 2022, bien loin derrière l'Allemagne et ses 87,8 millions d'hectolitres), environ 70 % des bières consommées dans le pays sont produites sur le territoire.

Comme le montre notre infographie, basée sur des données récoltées par Statista dans le cadre des Consumer Insights, un peu plus d'un tiers des personnes interrogées en France (35 %) disaient consommer régulièrement de la bière ; la bière était ainsi légèrement plus populaire que le vin chez nos compatriotes, qui étaient 33 % à en consommer régulièrement. Plus de la moitié des répondants en Espagne (51 %) se disaient consommateurs réguliers de bière ; le pays a une longue tradition brassicole, et abrite plusieurs brasseries emblématiques, comme Estrella Damm, San Miguel, ou encore Mahou. La bière est également très populaire au Mexique (d'où sont originaires Modelo, Corona ou encore Pacifico). À l'inverse, une part moins importante des répondants disaient consommer régulièrement de la bière en Inde et aux États-Unis : 23 % et 22 % des personnes interrogées, respectivement.