Le marché du café se porte bien

Selon les données du Consumer Market Outlook de Statista, le marché du café devrait se développer favorablement pour l’industrie. La croissance de la consommation reste certes modérée, passant d’environ 3,5 milliards de kilos en Europe et Amérique du Nord en 2016, à 3,7 milliards de kilos en 2020.
Mais les dépenses en café devraient, elles, augmenter d’en moyenne 3 % par an sur la période 2015 – 2020. Par conséquent, après une légère baisse entre 2015 et 2016, les dépenses atteindraient 47,7 milliards de dollars en 2020.