Ventes en volume de crémants par AOP dans le monde 2022
Cette statistique représente le nombre de bouteilles de crémant vendues en France et dans le monde en 2022. Le crémant d'Alsace était le plus vendu avec près de 40 millions de bouteilles écoulées. En France, huit régions produisent ce vin mousseux d'appellation d'origine contôlée. Ces vins effercescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle avec deux fermentations, une en cuve et une seconde en bouteille. La commercialisation ne peut se faire qu'au minimum après 12 mois afin de laisser au produit le temps de vieillir en bouteille.