Viande de volaille : prix moyen par type de viande en France 2017

Ce graphique montre le prix moyen de la viande de volaille en France en 2017, par type de viande. Cette année-là, le prix moyen d'un kilogramme de poulet s'élevait à environ neuf euros en France, tandis que un kilogramme de canard coûtait plus de dix euros.

Prix moyen de la viande de volaille en France en 2017, par type de viande*

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Sources

Date de publication

Avril 2018

Région

France

Période d’enquête

2017

Notes complémentaires

* Achats du panel = données calculées sur 13 périodes de 4 semaines (du 26 décembre 2016 au 24 décembre 2017).
Viande de boucherie = morceaux, entiers ou découpés, non préparés et non surgelés.
** Élaborés = morceaux préparés non surgelés (pour plus de détail sur le contenu de ce champ, cf. rubrique définitions).

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