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Motivations pour dîner au restaurant selon les Français 2012
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- Date de publication
- Septembre 2012
- Région
- France
- Période d’enquête
- 27 - 29 août 2012
- Nombre de personnes interrogées
- 1.005 personnes interrogées
- Tranche d’âge
- 18 ans et plus
- Type d’entretien
- Questionnaire auto-administré en ligne (CAWI)
- Ouvrez cette statistique en...
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- Le marché de la restauration
- Valeur du marché de la restauration à destination des particuliers en France de 2012 à 2017* (en millions d'euros)Restauration pour particuliers : valeur du marché en France 2012-2017
- Répartition de la consommation des ménages en restauration hors foyer en France en 2012, par type de restaurationRestauration : répartition de la consommation des ménages par type France 2012
- Chiffre d'affaires brut de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) en France en 2015, par type de restauration (en milliards d'euros)CAHD : chiffre d'affaires par type de restauration en France 2015
- Chiffre d'affaires des chaînes de la restauration commerciale en France entre 2006 et 2015 (en milliards d'euros)Chiffre d'affaires des chaînes de la restauration commerciale France 2006-2015
- Chiffre d'affaires des principaux acteurs du marché de la restauration traditionnelle en France en 2012 (en millions d'euros)Chiffre d'affaires des grands groupes de la restauration traditionnelle France 2012
- Nombre d'employés dans le secteur de la restauration et des débits de boissons en France en 2016, par région Nombre d'employés dans la restauration et les bars par région en France 2016
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- Les habitudes de fréquentation
- À quelle fréquence allez-vous au restaurant près de chez vous ou votre lieu de travail ?*Fréquence de visites au restaurant à proximité du domicile ou du travail France 2018
- Pourquoi allez-vous au restaurant ?Motivations pour dîner au restaurant selon les Français 2012
- Comment estimez-vous le montant que vous consacrez à vos sorties au restaurant par rapport à l'année dernière ?Estimation du budget pour les sorties au restaurant des Français 2016-2017
- Diriez-vous que, dans le contexte actuel, vous limitez vos sorties au restaurant ?*Part des Français qui limitent leurs sorties au restaurant en 2016
- Quel type de cuisine mangez-vous au moins une fois par mois au restaurant ?Type de cuisines consommées par les Français au moins une fois par mois 2016
- Taux de variation annuelle de la fréquentation de la restauration hors domicile (RHD) en France au quatrième trimestre 2015, par type de restauration*Variation de la fréquentation des restaurants en France 2015, par type
- Montant dépensé par personne pour un déjeuner dans la restauration commerciale en France entre juin 2013 et juin 2014, par type de restauration (en euros)Dépense moyenne pour un déjeuner par type de restauration en France 2013-2014
- Prix du Ticket Moyen Repas (TMR) en restauration avec service à table en France entre 2008 et 2015 (en euros TTC)Prix du Ticket Moyen Repas en restauration à table France 2008-2015
- Au restaurant
- Pour chacun des points suivants concernant les restaurants, quel est votre niveau de satisfaction ?Niveau de satisfaction des Français pour différents critères de restauration 2013
- Qu'est-ce qu'un bon restaurant ?Définition d'un bon restaurant pour les Français 2016
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- Vous arrive-t-il de commander un apéritif, café ou digestif au restaurant ?Part des Français commandant un apéritif, café ou un digestif au restaurant 2016
- Souhaitez-vous découvrir la cuisine locale ou la cuisine du monde ?Envie des Français d'essayer la cuisine locale et la cuisine du monde 2016, par âge
- Qu'est-ce qu'un mauvais restaurant ?Définition d'un mauvais restaurant pour les Français 2016
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- Avez-vous déjà été confronté(e) à une des situations désagréables suivantes dans un établissement de restauration ?Situations désagréables rencontrées au restaurant par les Français 2014
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- Lors d’un rendez-vous galant au restaurant, les situations suivantes au moment de l'addition vous sont-elles arrivées ?*Attitudes au moment de l'addition lors d'un tête à tête au restaurant France 2012
- Part des personnes préférant se rencontrer dans un bar ou restaurant pour l'atmosphère sympathique et conviviale en Europe en 2016, selon le paysSite de dating : préférer une rencontre dans un bar pour l'atmosphère en Europe 2016
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- Activités des Francais pendant leurs vacances 2015
- Habitudes des salariés français pour la pause déjeuner 2015
- Chiffre d'affaires de la restauration hors foyer par type de service France 2011-2014
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- Durée moyenne de la pause déjeuner des salariés français 2013-2015
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- Production bulgare de parfums et de produits d'hygiène en valeur 2008-2015
- Nombre d'employés dans le secteur de la restauration et des débits de boissons en France en 2016, par région
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- À quelle fréquence allez-vous au restaurant près de chez vous ou votre lieu de travail ?*
- Montant dépensé par personne pour un déjeuner dans la restauration commerciale en France entre juin 2013 et juin 2014, par type de restauration (en euros)
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- Montant des dépenses de la consommation touristique en France en 2016, par poste de dépenses (en milliards d'euros)
- Nombre d'établissements de restauration étoilés à Paris en 2015, par nombre d'étoiles Michelin
- Montant des ventes de services d'alimentation au Canada de 2010 à 2015, par secteur (en milliards de dollars canadiens)**
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- Valeur du marché de la restauration à destination des particuliers en France de 2012 à 2017* (en millions d'euros)
- Répartition de la consommation des ménages en restauration hors foyer en France en 2012, par type de restauration
- Chiffre d'affaires brut de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD) en France en 2015, par type de restauration (en milliards d'euros)
- Chiffre d'affaires des chaînes de la restauration commerciale en France entre 2006 et 2015 (en milliards d'euros)
- Chiffre d'affaires des principaux acteurs du marché de la restauration traditionnelle en France en 2012 (en millions d'euros)
- Nombre de restaurants en France entre 2006 et 2010
- Dans votre commune y a-t-il un ou plusieurs restaurants ?
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- Part des restaurants ouverts le midi et le soir en semaine en France en juillet 2015
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- Pourquoi allez-vous au restaurant ?
- Comment estimez-vous le montant que vous consacrez à vos sorties au restaurant par rapport à l'année dernière ?
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- Quel type de cuisine mangez-vous au moins une fois par mois au restaurant ?
- Taux de variation annuelle de la fréquentation de la restauration hors domicile (RHD) en France au quatrième trimestre 2015, par type de restauration*
- Prix du Ticket Moyen Repas (TMR) en restauration avec service à table en France entre 2008 et 2015 (en euros TTC)
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- Vous arrive-t-il de commander un apéritif, café ou digestif au restaurant ?
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- Qu'est-ce qu'un mauvais restaurant ?
- Parmi les situations désagréables suivantes dans un établissement de restauration lesquelles jugez-vous les plus agaçantes ?
- Avez-vous déjà été confronté(e) à une des situations désagréables suivantes dans un établissement de restauration ?
- Êtes-vous prêt à demander les restes de votre plat à emporter lorsque vous déjeunez ou dînez dans un restaurant en France ?
- Avis des Français concernant l'utilisation de produits industriels (déjà cuisinés) par des restaurants en 2013*
- Quelle importance accordez-vous à l’invitation au restaurant dans une phase de séduction ?*
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- Part des personnes préférant se rencontrer dans un bar ou restaurant pour l'atmosphère sympathique et conviviale en Europe en 2016, selon le pays
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- Comment passez-vous votre temps pendant vos vacances ?*
- Que faites-vous le midi pour vous restaurer ?
- Réparition du chiffre d'affaires de la restauration hors foyer en France entre 2011 et 2014, selon le type de service
- Quel type de repas faites-vous pour la pause déjeuner ?*
- Cette année, où dînerez-vous pour le réveillon de Noël ?
- Pendant votre séjour en camping-car en France, à quelle fréquence allez-vous au restaurant ?
- Combien de temps dure votre pause déjeuner ?*
- Avis sur les comportements en matière de cuisine en France en 2016
- Lieux où les Français dînent en 2016, par nombre moyen de repas
- Distribution des ventes des restaurants indépendants et des chaînes dans le monde en 2014, par zone géographique*
- Montant de la valeur de marché des services de restauration aux États-Unis de 2011 à 2016 (en milliards de dollars des États-Unis)*
- Valeur prévisionnelle de l'industrie des food trucks aux États-Unis de 2014 à 2020 (en millions de dollars des États-Unis)
- Évolution du nombre de restaurants aux États-Unis de 2011 à 2017*
- Prix de vente moyen d'un café en France en 2014, selon le circuit de distribution (en euros)
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