Restauration pour particuliers : valeur du marché français 2012-2018

Cette statistique représente la valeur du marché de la restauration à destination des particuliers en France de 2012 à 2018. En 2018, la valeur du marché de la restauration en France était estimée à 51,7 milliards d'euros environ. La valeur de ce marché a connu une baisse d'un peu moins d'un milliard d'euros ces dernières années. En effet, ce marché était estimé à plus de 50 milliards d'euros durant les années 2012 à 2014.

Valeur du marché de la restauration à destination des particuliers en France de 2012 à 2018*

Valeur du marché en millions d'euros
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Source

Date de publication

Février 2018

Région

France

Période d’enquête

2012 - 2017

Notes complémentaires

* La valeur du marché se base sur le prix de vente au détail, au prix courant et au taux de change fixe en 2017.
** Prévision

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